Mousse chocolat-Bailey's
Mardi 12 avril 2005 à 23 h 06
J'ais inventé une nouvelle recette de mousse au chocolat et comme je suis gentil je vous la donne :
-300g chocolat noir 60%
-100g de Bailey's (crème de whisky pour les incultes...)
-6 blancs d'oeufs
-4 jaunes d'oeufs
-160g de beurre
-50g de sucre
1- Monter les blancs en neige bien serré puis mettre le sucre et faire tourner 1 mn
2- Faire fondre le chocolat et le Bailey's au micro onde
3- Ajouter les jaunes au chocolat, fouetter
4- Mettre le beurre couper en petit morceaux, fouetter
5- Mélanger les blancs monter avec le reste délicatement avec une grande cuillère en bois
6- Mettre en ramequins puis au frigo 2-3 heures...
7- Gavez vous !!!
-300g chocolat noir 60%
-100g de Bailey's (crème de whisky pour les incultes...)
-6 blancs d'oeufs
-4 jaunes d'oeufs
-160g de beurre
-50g de sucre
1- Monter les blancs en neige bien serré puis mettre le sucre et faire tourner 1 mn
2- Faire fondre le chocolat et le Bailey's au micro onde
3- Ajouter les jaunes au chocolat, fouetter
4- Mettre le beurre couper en petit morceaux, fouetter
5- Mélanger les blancs monter avec le reste délicatement avec une grande cuillère en bois
6- Mettre en ramequins puis au frigo 2-3 heures...
7- Gavez vous !!!
J'aime les cuisiniers. C'est tres bon ta recette. Je l'ai faite avec ma grand mère. On a tout mangé comme des gloutons. On se refait ca ce soir mais on va doubler la quantité (on invite la famille).
Merci, si jamais tiens nous au courant des prochaines créations.