[vrac] Loch Ness, Café, Poussins mignons
Jeudi 24 janvier 2008 à 09 h 46
Loch Ness @ Tokyo
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The $20,000 Coffee Maker (via The $20,000 Coffee Maker, Step by Step - The New York Times)
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Looking Dinner in the Eye
LAST Friday, in front of 4 million television viewers and a studio audience, the chef Jamie Oliver killed a chicken. Having recently obtained a United Kingdom slaughterman’s license, Mr. Oliver staged a “gala dinner,” in fact a kind of avian snuff film, to awaken British consumers to the high costs of cheap chicken.
“A chicken is a living thing, an animal with a life cycle, and we shouldn’t expect it will cost less than a pint of beer in a pub,” he said Monday in an interview.
“It only costs a bit more to give a chicken a natural life and a reasonably pleasant death,” he told the champagne-sipping audience before he stunned the chicken, cut an artery inside its throat, and let it bleed to death, all in accordance with British standards for humane slaughter. (…)
Début : http://www.youtube.com/watch?v=W1Lo7Cw7o1Q
Pour info, ce procédé fait un café très fort (la cafféine est semble-t-il cassée par la pression d'une machine à expresso normale, aux environs de 15 bars, donc, ce qui n'est pas le cas ici), qui te garde éveillé très longtemps. J'en ai fait l'expérience.
Quand au goût, j'ai un percolateur et j'ai essayé une cafetière cona, je préfère le percolateur. Je vais réessayer avec la cafetière cona en suivant leurs conseils (le chiffon humide et froid) et voir si ça change quelquechose.
EDIT: après recherches, le nom technique de ce type de cafetières est "cafetière à dépression". Inventée en 1840 par l'écossais Robert Napier.
- 19 700 dollars, taux de conversion inclus :)
Très honnêtement je ne sais pas, c'est très probablement un produit de luxe ni plus ni moins.
C'est joli en tout cas.