[Malaisie] Mines Resort
Lundi 16 juin 2008 à 06 h 53
Après un samedi riche en glandage, dimanche debout 11h pour aller skier un peu (ce coup-ci j'ai pas oublié mon appareil photo). Après une heure trente de transport / marche j'arrive enfin à Mines Resort. Et plus précisément à Mines beach resort qui est un hôtel où on peut faire du ski nautique ! (ce pourquoi j'y vais). Pas grand chose à dire, le cadre est vraiment sympa, il fait beau, le bateau est bien, il y a un slalom et les gens sont cool bref tout ce qu'il faut !
Quelques photos pas terribles de mon dernier de ski où je tire toujours des gueules de fou.
Dimanche soir en route vers Bukit Bintang où on est aller manger un shabu-shabu avec une amie japonaise.
Le shabu-shabu c'est ça (définition wikipedia, flemme ...) :
Le Shabu-shabu traditionnel utilise seulement de fine tranches de bœuf, mais le porc est parfois aussi utilisé. La viande est accompagnée de tofu et de légumes comme le chou chinois et les champignons shiitake coupés finement. Certains ajoutent des udon.
Les restaurants spécialisés utilisent un bouillon de boeœuf et de légumes, mais un bouillon d’algue kombu est également courant.
Le récipient traditionnel est un pot chinois en anneau avec une cheminée au centre (le huo guo zi), installé au milieu de la table. Plus simplement une grande casserole posée sur un réchaud ou un appareil électrique peuvent se trouver dans les ménages ou dans certains restaurants.
Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides. L’une, le gomadare, parfumée au sésame, est obtenue en mélangeant la sauce de soja au sésame finement broyé. L’autre, le ponzu, est un mélange de jus de yuzu ou d’orange amère à la sauce de soja.
Et ça ressemble à ça (photo de wikipedia ):
C'est assez cher pour de la nourriture ici (10 euros par personne, entre 30 et 40 euros au Japon ...) mais c'est nourriture à volonté et c'est vraiment très bon !
Quelques photos pas terribles de mon dernier de ski où je tire toujours des gueules de fou.
Dimanche soir en route vers Bukit Bintang où on est aller manger un shabu-shabu avec une amie japonaise.
Le shabu-shabu c'est ça (définition wikipedia, flemme ...) :
Le Shabu-shabu traditionnel utilise seulement de fine tranches de bœuf, mais le porc est parfois aussi utilisé. La viande est accompagnée de tofu et de légumes comme le chou chinois et les champignons shiitake coupés finement. Certains ajoutent des udon.
Les restaurants spécialisés utilisent un bouillon de boeœuf et de légumes, mais un bouillon d’algue kombu est également courant.
Le récipient traditionnel est un pot chinois en anneau avec une cheminée au centre (le huo guo zi), installé au milieu de la table. Plus simplement une grande casserole posée sur un réchaud ou un appareil électrique peuvent se trouver dans les ménages ou dans certains restaurants.
Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides. L’une, le gomadare, parfumée au sésame, est obtenue en mélangeant la sauce de soja au sésame finement broyé. L’autre, le ponzu, est un mélange de jus de yuzu ou d’orange amère à la sauce de soja.
Et ça ressemble à ça (photo de wikipedia ):
C'est assez cher pour de la nourriture ici (10 euros par personne, entre 30 et 40 euros au Japon ...) mais c'est nourriture à volonté et c'est vraiment très bon !
Désolé Bernardo pour ton faux espoir :p
Edit: Il y en a à 30-40 euros bien sûr, mais on peut aussi en trouver moins chers! Les prix varient vachement (meuh) en fonction de la qualitay de la viande aussi.